Chambave

Il paese si trova a 486 metri di altitudine, in una zona dolcemente collinare, coltivata fittamente a vitigno, da cui si producono i famosi "Rouge de Chambave" e "Chambave Muscat".

Sicuramente abitato già in epoche remote conserva tracce della sua romanità in reperti e toponimi: davanti all'ingresso della canonica è visibile una pietra miliare della strada consolare di epoca romana.

Al medioevo si ascrive la parrocchiale di San Lorenzo, già menzionata nel 1100, della chiesa romanica rimane solo la parte bassa del campanile mentre l’attuale è della metà del sec. XVIII. Nel centro storico sopravvivono alcune eleganti costruzioni cinquecentesche.

A Chambave ha sede la Cooperativa vitivinicola "La Crotta di Vigneron", dotata di impianti per la vinificazione tra i più avanzati in campo enologico.

Ogni anno l'ultima domenica di settembre si svolge la "Sagra dell'uva": si tratta di un vero e proprio concorso a premi, in cui i viticoltori presentano i migliori grappoli di uva, sia bianca che nera, sistemati in cestini. L'occasione è allietata dalla partecipazione di gruppi folkloristici locali.

Arrivando a Chambave non si ha la percezione della vastità del suo territorio. Lo sguardo è attratto dagli spettacolari vigneti che cingono il paese e che ci raccontano una storia di duro ma appassionante lavoro e non si fa caso all’ampio tratto boscoso che si estende, a mo’ di cuneo, sul versante destro della Dora Baltea e che sale, prima dolcemente poi vertiginosamente, verso il Mont Ruvic e Avic.

Tra i villaggi più interessanti è da citare sicuramente Chandianaz, nelle cui vicinanze si trova una zona xerotermica su serpentinite (SIC Sito di Importanza Comunitaria) ricca di specie vegetali di origine steppica e di un sito, unico in Valle d’Aosta, dove vegeta un gran numero di orchidee.

La vera ricchezza del paese però sono i vigneti! Fin dall’antichità i vini della zona erano conosciuti ed apprezzati e la tradizione vitivinicola continua con l’ausilio di una moderna cooperativa la Crotta di Vegneron che provvede, con processi di vinificazione tra i più avanzati, a produrre gli eccellenti: Chambave rouge, Chambave Muscat, Chambave Muscat Flétry.

Testo: www.regione.vda.it