Caldaro sulla Strada del Vino

Paesaggio coltivato a vigna, architettura e altre bellezze

Gli innumerevoli vigneti di Caldaro sono un puro invito ad entrare nella magnifica area di Bolzano Vigneti e Dolomiti. Un mare di vigne si estende fino all'orizzonte. Completano il meraviglioso paesaggio numerosi cipressi, alberi d'alloro ed olivi. Nell'aria si respira la freschezza tipica delle zone a sud delle Alpi.

Il Lago di Caldaro è il punto d'incontro della zona. Essendo il lago più caldo delle Alpi la balneazione è possibile da aprile fino ad ottobre. Molti uccelli migratori fanno sosta nei biotopi sulla sponda sud del lago. Sopra il lago s'erge la Rovina di Castelchiaro.

Negli ultimi anni il paese, assieme ai produttori, ha deciso di elaborare un particolare marchio, il "wein.kaltern". Alla base dell'iniziativa risiede il desiderio di garantire altissima qualità grazie ad una mirata coltivazione delle uve ed il giusto imbottigliamento.

Esperienze:

• Ammirare lo scenario dall'alto del Lago di Caldaro dopo aver raggiunto la cima con la storica funicolare della Mendola...
• Attraversare la Gola del Rio Rasten e visitare la basilica di S. Pietro...
• Scovare rare specie d'uccelli nella canna palustre del lago di Caldaro…
• Godere il fresco estivo assaporando un buon bicchiere di vino…

Testo: www.stradadelvino.info