Rettich, Bülle und Salat - percorso gastronomico in bicicletta da Moos a Gaienhofen

Partenza: ore 11:30 dal parcheggio presso la

Stazione del Gusto 1   Gasthaus Grüner Baum,

la tua prima stazione del gusto, dove lo chef ti invita alla nota zuppa di pesce. Dopo un breve tratto sulla Bohlinger Straße (direzione Bohlingen) gira a sinistra in Mühlestraße in direzione Bankholzen. Al segnale del sentiero escursionistico Mühlweg vai dritto (non verso Bohlingen), poi a sinistra fino a raggiungere Mooswaldstraße (L193), che attraverserai. Poi prosegui a destra verso Bankholzen e arrivi sulla K6160 all’uscita di Bankholzen. A sinistra arrivi al cimitero, dove giri a destra verso Bettnang. Qui puoi dissetarti con acqua fresca di sorgente alla fontana. Attraverso Weiler raggiungi la pista ciclabile in direzione Gaienhofen. Puoi andare dritto direttamente alla 2ª stazione o girare a destra dopo il bosco verso Balisheim; prima di Balisheim gira a sinistra verso Hemmenhofen e prosegui fino al bosco. Qui trovi indicazioni a destra verso Honisheim, ma tu prosegui a sinistra verso Hemmenhofen. Al Mühlbachhof vai ancora avanti (a sinistra) verso Hemmenhofen. Poi scendi per Curth-Georg-Becker-Weg fino alla pista ciclabile accanto alla strada principale. Qui vai a sinistra fino a raggiungere Gaienhofen. Presso la chiesa evangelica Melanchthon prendi a destra Schlossstraße fino al lago, all’imbarcadero e alla

Stazione del Gusto 2 Heimathafen Gaienhofen

Sulla terrazza sul lago del Heimathafen ricevi un rinvigorente Flammkuchen e puoi goderti la splendida vista sul lago. Poi prosegui a destra, lungo il sentiero sulla riva, passando l’impianto di depurazione e un campeggio privato fino alla spiaggia di Gaienhofen. Dopo un breve tratto dritto, il percorso prosegue solo per pedoni lungo la riva, quindi qui giri a sinistra e accedi alla pista ciclabile del Lago di Costanza, che ti porta a destra verso Horn. Giunto a Horn, usa la prima salita nel quartiere residenziale (Himmernstraße) fino alla Brommenstraße, in cui giri a destra, poi subito a sinistra in Chorherrenäckerstraße fino alla strada principale. Segui la strada principale a destra fino alla

Stazione del Gusto 3  Hotel Gasthaus Hirschen.

Nel giardino dell’Hirschen a Horn lo chef dell’Hotel Hirschen ti coccola con insalata Höri e straccetti di bue. Di nuovo in sella, sulla strada principale, dopo 100 m gira a sinistra alla fontana nella piccola via “Im Weingarten” e pedala giù a destra sotto la chiesa di Horn tra vecchi orti verso Hornstaaderstraße. Procedi in discesa fino allo svincolo Hörnliweg, dove giri a sinistra e arrivi al Seehörnle:

Stazione del Gusto 4 Hotel Gasthaus Seehörnle

L’ultima stazione del gusto è l’Hotel Gasthaus Seehörnle, situato al confine della riserva naturale. Qui ti meriti un delizioso dessert Höri come conclusione. Riprendi il percorso sul Lago di Costanza seguendo la pista ciclabile lungo la riserva naturale per tornare indietro. Se vuoi acquistare verdura o frutta Höri direttamente dal produttore, lascia la pista ciclabile del Lago di Costanza all’ingresso di Iznang e sali verso la strada statale, dove si trovano i 2 banchi di verdura Glaser e Fürst. Poi prosegui sulla pista ciclabile segnalata lungo il lago, passando campi di verdura e il banco di pesce di Albin Lang (pesce di Lago di Costanza fresco e affumicato) fino a Moos. Arrivato al porto, attraversa Dorfstraße fino alla strada principale. L’attraversi e poi percorri Bohlinger Str. fino al punto di partenza.

Il percorso si snoda su piste ciclabili ben sviluppate.

Il percorso gastronomico può essere prenotato online e tramite l'ufficio turistico di Gaienhofen, tel. 07735/9999-123, info@gaienhofen.de, www.gaienhofen.de/Tourismus

Noleggio biciclette ed e-bike:

Elektrorad Zimmermann, Hauptstr. 18, 78345 Moos-Weiler, Tel. +49(0)7732/823 3903, klemens.zimmermann@t-online.de