Un viaggio... in tutti i sensi
La Strada dei formaggi delle Dolomiti è un itinerario gastronomico che coinvolge più di 70 operatori tra aziende produttrici, ristoranti, rifugi, botteghe, hotel e musei della Val di Fassa, Val di Fiemme e Primiero.
Il filo conduttore di questo progetto è la ricca produzione casearia che trova espressione in queste magnifiche valli, insieme ad una serie di prodotti tipici di nicchia frutto di una comunità che ha voluto mantenere inalterati i ritmi di vita, l’amore per la propria terra e il rispetto per il patrimonio naturale.
Attraverso gli itinerari che seguono, di valle in valle, il percorso della Strada dei Formaggi si ha la possibilità di contemplare i paesaggi, ascoltare le voci e i silenzi della natura, sentire i profumi nascosti nelle memorie e toccare con mano tutto ciò che hai sempre sognato di vivere.
La Val di Fassa si conosce attraverso il miele e i suoi formaggi tipici come lo Spretz Tzaorì, meglio noto come Puzzone di Moena, e il saporito Nostrano di Fassa prodotto dal Caseificio Sociale di Campitello.
Soci aderenti alla Strada dei formaggi delle Dolomiti in Val di Fassa
Aziende produttrici in Val di Fassa:
•Caseificio Sociale Val di Fassa - Pera, Canazei e Campitello di Fassa
Ristoranti Strada dei formaggi delle Dolomiti in Val di Fassa:
•Ristorante El Pael - Canazei
•Ristorante Pizzeria Le Giare - Pozza di Fassa
•Ristorante Albergo Miralago - Passo San Pellegrino
•Ristorante La Grotta - Vigo di Fassa
•Ristorante Malga Peniola - Moena
Ristonate Malga Roncac - Moena
Rifugio Baita Checco - Loc. Ciampedie Vigo di Fassa
Agriturismi in Val di Fassa:
Agritur El Mas - Moena
Alberghi in Val di Fassa:
•Hotel Al Lago - Soraga
•Hotel Andes - Vigo di Fassa
•Active Hotel Olympic - Vigo di Fassa
•Family Wellness Hotel Renato - Vigo di Fassa
Botteghe di prodotti tipici in Val di Fassa:
Caseificio Sociale Val di Fassa - Punti vendita di Canazei e Campitello
Enoteca Valentini - Canazei
•Casa del Formaggio - Pozza di Fassa
Prodotti distintivi della Strada dei formaggi in Val di Fassa:
•Miele
•Chèr de Fasha (Cuore di Fassa)
•Puzzone di Moena
•Salumi (speck e lucanica trentina)
Maggiori informazioni:
www.stradadeiformaggi.it
www.stradadeiformaggi.it
Informazioni di contatto
Informazioni successive:www.fassa.com
Richiedi a:
info@stradadeiformaggi.it
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